Почти 800 килограмм мясной продукции изъяли с продажи в тамбовских магазинах

Более тысячи проб мясной продукции на предприятиях области, чья сфера деятельности связана с производством, транспортировкой, хранением и реализацией мяса и мясных продуктов в 2017 году исследовали специалисты регионального Роспотребнадзора. 

По итогам проверок в области снято с реализации 148 партий мясной продукции объемом 724 кг. 

Главными причинами снятия мяса с реализации стали отсутствие полной и достоверной информации, документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, а также истекший у неё срок годности. 

В 2017 году по показателям, характеризующим качество продукции, 9,2% мяса и колбас не соответствовали норме, 4,6% составил удельный вес мясной фальсифицированной продукции. 

Так было выявлено 14 случаев фальсификации мясной продукции, когда были обнаружены ДНК курицы и сои.

Фото "Блокнот Тамбова"


Новости на Блoкнoт-Тамбов