Российский союз пекарей направил письмо главе Тамбовской области, обратив внимание на проблемы в отрасли

Союз пекарей акцентировал внимание властей Тамбовской области на трудностях, с которыми сталкиваются местные хлебопёки. 

По информации издания «Собиз Инфо», 16 февраля председатель Российского союза пекарей Дмитрий Семёнов направил письмо глава области с предложением организовать рабочую встречу. Цель — обсудить сложную ситуацию в хлебопекарной отрасли региона и возможные меры поддержки для местных производителей. Уточним, что в союз входят предприятия из 82 регионов страны, и в настоящее время разрабатываются предложения по изменению федерального законодательства с целью не допустить угасание отрасли.

Согласно данным делового издания «Вердикт», в письме кроме необходимости встречи поднимался вопрос о реальной ситуации на хлебном рынке Тамбовской области. По информации Российского союза пекарей, общий объём потребления хлебобулочных изделий в регионе составляет 142 тонны в сутки, при этом местные предприятия способны обеспечить лишь 67 тонн, что составляет 47% от общего спроса. Союз связывает это с тем, что федеральные ритейлеры предпочитают закупать продукцию у производителей из других регионов, уменьшая объёмы закупок у тамбовских хлебозаводов. В обращении отмечается, что номинальная мощность местных предприятий достигает 115,5 тонн в сутки и может быть увеличена до 165 тонн при необходимости.

После получения обращения от Дмитрия Семёнова глава региона поручил профильным ведомствам изучить его предложения. Ответ председателю Российского союза пекарей был направлен 17 марта и подписан заместителем министра промышленности, торговли и развития предпринимательства Тамбовской области Сергеем Остапенко.

Однако за время подготовки ответа ситуация в отрасли ухудшилась: в Тамбове закрылся крупный производитель — хлебозавод №5. На этом фоне обращение РСП кажется попыткой вывести проблему на системный уровень и привлечь внимание региона к рискам для местного производства.

В ответе Остапенко указано, что обращение руководителя РСП было рассмотрено совместно с минсельхозом и УФАС. В документе упоминается, что власти регулярно отслеживают представление продукции местных производителей в федеральных и региональных торговых сетях, включая хлеб и хлебобулочные изделия.

В региональном министерстве также подчеркнули, что административное вмешательство может искажать рыночные механизмы, снижать качество продукции, вызывать рост цен и сокращать доступность товаров для населения. В ведомстве считают, что более целесообразно сосредоточиться на расширении предложения, модернизации внутреннего производства и снижении затрат, чтобы уменьшить зависимость от внешних поставок и снизить рызыки резкого сокращения объёмов предложения или повышения цен.

При этом министерство предложило рассмотреть для местных предприятий возможность диверсификации производства, включая расширение ассортимента за счёт кондитерских изделий, которые имеют более высокую маржинальность. В то же время Российский союз пекарей настаивает на более детальном обсуждении механизмов защиты региональных производителей, поскольку текущая ситуация представляет риски для продовольственной безопасности, трудовой занятости и устойчивости работы хлебопекарных предприятий области.

Наш канал в МАХ

Редакция 

Новости на Блoкнoт-Тамбов