Два годовалых ребенка отравились грибами в Тамбовской области

31 случай отравления грибами в быту зафиксирован Роспотребнадзором в Тамбовской области на 19 сентября.

33 человека пострадало, из них  2 ребенка в возрасте одного года. К счастью, обошлось без летальных исходов.

Отравились грибами жители Тамбова, Мичуринска, Рассказово, Кирсанова, также отравления произошли в Тамбовском, Рассказовском, Жердевском, Мичуринском, Инжавинском, Моршанском и Уваровском районах. 
Заболевшими употреблялись вареные, жареные и соленые грибы, собранные в этом году и приготовленные дома. Вероятно, имели место нарушения технологических и санитарно-гигиенических требований. 

- Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки- хитина, который не только не переваривается, но и затрудняет доступ к перевариваемым веществам пищеварительным сокам. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта, - обращают внимание тамбовчан специалисты Роспотребнадзора. 

Что касается детей, то здесь важно предупредить ситуации, когда ребенок может съесть сырой гриб. Для этого нужно еще заранее, перед прогулкой, осматривать место, где ребенок будет гулять. Это касается и территории детских яслей и садов, школ и других учреждений. 

В тамбовских лесах сейчас очень много грибов. Собирая и обрабатывая их нужно помнить, чтобы предупредить отравление грибами, важно соблюдать меры предосторожности, в частности: 

• Собирать грибы от дорог, магистралей, вне населенных мест, в экологически чистых районах. 
• Собирать грибы в плетеные корзины- так они дольше будут свежими. 
• Собирать только хорошо знакомые виды грибов. 
• Срезать каждый гриб с целой ножкой. 

• Все принесенные домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их все-таки по ошибке собрали.

• Обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовить отдельно. 

Если отравление грибами все таки произошло, необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью в лечебное учреждение.

А до прихода врача следует промыть желудок больному, сделать очистительную клизму, уложить пострадавшего в постель, дать ему крепкий чай или кофе, мед, молоко.

Фото trk-bratsk.tv