20 человек в области отравились грибами. Среди них ребенок

20 человек, среди которых   ребенок до 14 лет, поев маринованных опят урожая 2016 года и свежесобранных грибов других видов, оказались на больничной койке.

Грибы, как сообщают представители Роспотребнадзора, готовились в домашних условиях.

- Случаи отравления грибами имели место в г. Тамбове, в г. Мичуринске, в г. Рассказово, в г. Кирсанов, г. Мичуринск, в Тамбовском, Рассказовском, Жердевском, Мичуринском, Моршанском,  Уваровском, Инжавинском районах, - сообщают в ведомстве.  

Причиной отравления грибами может послужить незнание технологии приготовления грибного блюда или незнание отличительных признаков съедобных и ядовитых грибов.

Напомним основные правила, которые следует соблюдать, если вы хотите употребить грибы в пищу:

- внимательно изучите отличительные признаки ядовитых грибов;

- не берите грибы, в съедобности которых Вы сомневаетесь;

- не собирайте грибы в лесопосадках рядом с автомагистралями, вблизи складов для хранения ядохимикатов и минеральных удобрений;

- не собирайте грибы в засушливую погоду, когда длительное время отсутствуют дожди;

- перед приготовлением не поленитесь еще раз пересмотреть собранные грибы, отбрасывая старые, червивые и подозрительные;

- следует строго соблюдать технологию приготовления грибных блюд, (предварительно грибы замачиваются в воде, затем промываются под проточной водой, подвергаются двукратному отвариванию в течение 1 часа со  сливом бульона  и только потом жарятся, солятся и т.д.);

- не следует покупать грибы у незнакомых лиц в нестационарных местах торговли;

- покупайте грибы на рынках, где они проходят ветсанэкспертизу;

Если отравление грибами, все-таки, произошло, необходимо  немедленно обратиться за медицинской помощью в лечебное учреждение.

А до прихода врача следует промыть желудок больному,  сделать очистительную клизму, уложить пострадавшего в постель.